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双色芋圆的做法

2019-04-06 23:36:13 | 来源: 凉菜

本食谱来自【lixika】老师分享的双色芋圆的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以避免产生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

怎么做双色芋圆好吃?学做双色芋圆需要哪些食材?家常美食网lixika老师为您提供双色芋圆的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味双色芋圆。

一直很喜欢吃糯糯的东西,特别是天气热的时候,芋圆是我的不二选择!但是太阳大的不想出门,因而打算自己试试,安全、健康也没有外面卖的那末甜加这么多香精!

做双色芋圆所需食材: 主料:红薯一个,紫薯1个,芒果1小个,豆浆200ml,木薯淀粉适量

双色芋圆的做法步骤:1. 紫薯和红薯洗净切块,蒸熟后压成泥

2. 加入适量的木薯淀粉,紫薯比较干,揉面团时根据面团的干湿度适当加点水,揉成光滑的面团,揉至不粘手为止。

3. 红薯也用同样的方法,但是红薯湿度比较大,不用另外加水,而且使用的木薯淀粉要比紫薯的多

4. 红薯和紫薯一起搓成条状

5. 切块备用(准备切的时候锅里就可以烧水了)

6. 等待水烧开的时候可以拿出芒果根据自己的想象做出喜欢的形状一会儿进行装饰用!

7. 水开后先煮红薯芋圆,因为紫薯芋圆住的时候花青素流失会有颜色 影响美观!等到芋圆浮起,加入一点凉水,再次烧开时就可以捞起了

8. 放入凉开水中备用,以防粘连

9. 紫薯也是一样的方法

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