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莲子百合炖冰糖的做法

2019-04-05 00:58:16 | 来源: 凉菜

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

莲子百合炖冰糖的简介:  在广东,结婚喜宴的最后甜点基本上就是“百年好合”即莲子百合糖水,取其好兆头!

广东人好甜品,但老公是北方人,不是特别好这口!所以甜品我很少做,但这个甜品简单好吃,所以自从买了电炖盅后,我也就做很多了,由于太省事了,呵!

秋冬季来上这么1盅,热热呼呼的,甜到心里去了!

再说,冰糖少放一点,不用太甜,汤我滤出一点,用奶瓶装着给儿子喝了,他也很喜欢呢,另外一新辅食,哈哈~

我这个是1-2人份量,约0.5L!

莲子百合炖冰糖的食材:  主料:  红豆30g  莲子30g  百合30g   辅料:   冰糖适当  新会陈皮适当  姜1片   莲子百合炖冰糖的做法图解步骤:  1.红豆和陈皮过清水洗净;

2.百合和莲子也过清水洗净,莲子不用事前泡,百合可以事先泡好;

3.把以上材料以及一片姜都放入炖盅内;

4.加入适量冰糖;

5.炖盅内注入八九分满的开水,电炖盅外围也按说明加入开水开水位线;

6.盖上盖子,定时约2个小时,红豆莲子等都软绵开花了,吃着刚好~!

家常美食网小贴士:  如果不用电炖盅,可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右,也很省事!

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