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怪味鲜魷鱼的做法

2019-04-17 02:09:17 | 来源: 热菜

怪味鲜魷鱼的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做怪味鲜魷鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,随着家常美食网来做这道怪味鲜魷鱼吧

怪味鲜魷鱼的制作材料:

主料:(1)新鲜魷鱼 500公克

(2)洋葱 120公克 小黄瓜 1条 红萝卜 60公克 红辣椒 1根

调味料:蕃茄酱 2大匙 酱油膏 2大匙 咖哩粉 2大匙 糖 1大匙 黑醋 1大匙 白醋 1大匙 香油 少许 辣椒末 10公克 蒜末 20公克 薑泥 1/3小匙 香菜末 少量

如何做怪味鲜魷鱼:

(1)新鲜魷鱼洗净剖开,在上面刻出花纹,再切成等腰三角形形状。

(2)把所有材料(2)切细丝备用。

(3)将所有调味料一起煮过,待凉备用。

(4)将作法1的魷鱼,用沸水汆烫至熟后捞起,和作法(2)及作法(3)完成的调味酱汁一起搅拌均匀,即可盛入盘中,上桌食用。

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