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不一样的扣菜香菇笋丝扣鸡腿家常菜好豆网好

2019-02-09 18:58:11 | 来源: 热菜

不一样的扣菜--香菇笋丝扣鸡腿_家常菜_好豆

这道菜是无意识做成的,只因这个想法随着时光的流逝变得愈发强烈家里笋丝太很多,香菇也很多,鸡腿更是冰箱里从未断过的货。把这三种东西摆上桌,不知道什么做才好呢?就先上好豆搜搜吧,最先看到的是籣草児姐姐的香菇蒸鸡腿,感觉很新鲜,而且做法也不难,就想着试试做吧!这时候姐姐打过来,特地炫耀她今天的霉干菜扣肉做的很好吃,哼哼我也会做好吃的,你做扣肉,我就做扣鸡腿,比你有创意,就此这道菜诞生了。其实我跟我姐姐的感情很好,每次她一做什么好吃就会发照片过来给我看。今天这道菜真的很香,香菇的香味加上鸡腿的鲜味,让笋丝更好吃,而鸡腿跟香菇的结合,让香菇更嫩、滑、鲜。这里面的香菇都被糖宝给吃了.

原料:大鸡腿 4 香菇 10朵 笋丝 30g配料:姜蒜 调料:盐 蚝油 八角 料酒 胡椒粉

1 大鸡腿洗净备用2 香菇和笋丝3 大鸡腿从中间的骨头切开,然后把是间的肉往两边弄开,成扇子型4 香菇和笋丝洗净各用水泡开

5 把弄好的鸡腿用盐、料酒、胡椒粉腌制30分钟,交叉叠起来放入碗里备用6 锅里放油爆香姜蒜、八角,下拧干水分的香菇和笋丝炒一炒7 放入适量蚝油翻炒一会儿8 接着把炒好的香菇笋丝放入鸡腿上面,盖位鸡腿9 高压锅里放水,放上隔水垫,把装有鸡腿的碗放在上面,

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蒸制分钟10 把蒸好的鸡腿拿出来,在上面倒放个盘子,然后倒扣在盘子里面就可以

小提示:如果有大点碗最好,可以把鸡腿却经不起富贵辉煌贴着碗壁放,这样扣出来就很漂亮

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