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韩式糟虾泡菜锅的做法

2019-04-05 23:04:47 | 来源: 西餐

韩式糟虾泡菜锅的主料:  糟虾(150克)  五花肉(少许)  泡菜(50克)  洋葱(半个)    韩式糟虾泡菜锅的调料:  蟹肉棒(2根)  粉丝(适当)  胡箩卜(适当)  海带(适量)  金针菇(适量)  蘑菇(适当)  黄豆芽(适当)  干炸响铃(2个)  鹌鹑蛋(4个)  千张包(1个)  葱(1棵)    做韩式糟虾泡菜锅所需厨具:  沙锅、炒锅

韩式糟虾泡菜锅的做法图解步骤

1.准备所有材料

2.砂锅里放油,把五花肉两面煎。

3.待五花肉煎得两面金黄,放洋葱和泡菜

4.倒入淘米水~

5.放2勺黄豆酱~

6.放1勺甜辣酱~

7.待汤水烧开先放入海带等不容易软熟的菜

8.再放粉丝和千张包,豆芽,胡箩卜等等~

9.撒葱花就可以上桌了~~

家常美食网小窍门:  1.开始煎五花肉和炒泡菜可以先放铁锅烧,再转移到砂锅,我是偷了懒~

2.整个过程不需要再加盐和其他调料,由于辣酱和黄豆酱已经融合了所有味道~~

3.放菜的进程先放不容易熟的,再放容易熟的,最后放海鲜,海鲜烧的时间3分钟就够了,时间过久肉质就会偏老~~

4.所有蔬菜,海鲜可以随自己喜欢的放~~

5.我是配米饭吃的,如果不是陪饭吃,单吃的话多放点粉丝就好了,容易饱腹一些~~

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