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培根锦菜小焖面的做法

2019-04-06 01:36:52 | 来源: 汤羹

怎样做培根锦菜小焖面好吃?学做培根锦菜小焖面需要哪些食材?家常美食网哦开一个老师为您提供培根锦菜小焖面的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味培根锦菜小焖面。

做培根锦菜小焖面所需食材: 主料:高筋粉150克,温水160毫升左右,胡萝卜一根,培根三片,圆豆角四五根,土豆一个,葱一节,蒜三四瓣儿,玉米粒一把,盐一小勺,砂糖小多半勺,料酒一大勺,味极鲜酱油一大勺

培根锦菜小焖面的做法步骤:1. 1 准备好 温水 面粉 面粉里洒小半勺盐

2. 2 缓慢多次的加入温水 然后用筷子把面粉打成面穗

3. 3 用手把面穗和成面团 面团稍微硬一点儿 然后盖上盖子醒20-30分钟

4. 4 醒好的面团放到案板上揉一揉 揉成光滑的面团 然后撒上手粉

5. 5 用擀面杖把面团擀成一个均匀的面皮 大概3毫米左右

6. 6 擀好的面皮 上面撒上手粉 然后对折 再撒一遍手粉 再对折1遍 叠成如图样 面上再撒一遍手粉

7. 7 用切面刀 切成大小合适的面条 如图样

8. 8 这次多撒一点手粉 把面条 抖散 可以盖上一个干净干燥的厨房巾 避免面条被风吹干

9. 9 把所有要用的材料切好 豆角 胡萝卜切粗丝 土豆 培根 切条 蒜 切片 葱切圈儿

10. 10 起锅 大火倒油

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