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金秋美食糯米烧卖家常菜好豆网揭

2019-02-07 16:33:40 | 来源: 汤羹

【金秋美食】糯米烧卖_家常菜_好豆

说到烧卖很多宝宝都会喜欢,颜值与美味并存。口味以鲜、香味为主。菜谱采用又伊鲜鲜味酱油,天然香菇成分提鲜,略带甜味。

用料:

圆糯米 250g

毛豆 250g

红萝卜 150g

洋葱 110g

猪肉 200g

香菇 10个

饺子皮 500g

油 适量

盐 适量

又伊鲜鲜味酱油 45g

味淋 1勺

冰糖 8粒

做法:

圆糯米洗净,加入水浸泡4小时以上。

干香菇洗净,加入热水泡发。

泡好的糯米沥干水分,放上蒸锅隔水蒸30分钟。

毛豆去壳,香菇,红萝卜,洋葱切丁。

猪肉选猪腿肉,3.7肥瘦,切丁。

锅里热油,放入猪肉。

炒至微黄盛起待她包罗万象用。

锅里留底油,加入洋葱香菇炒出香味。

9.加入毛豆,红萝卜炒匀。

10.加入炒好的猪肉炒匀。

11.加入又伊鲜鲜味酱油。

12.加入味淋。

13.加入冰糖。

14.加入香菇水。

15.大火煮5分钟。

16.这时候尝一下味道,淡了就加入盐调味。

17.加入糯米饭。

18.炒匀关火备用。

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19.准备一个饺子皮,擀成褶子花边。

20.放上糯米饭.

21.收口捏紧,如图。

22.依次做好放上蒸笼。

23.表面喷上一层水,大火蒸5分钟。

小贴士

味淋可以换成料酒,吃不完的蒸熟存放起来冷冻即可,吃的时候再解冻蒸一下就可以了。

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