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婆婆的闽南肉粽家常菜好豆网一

2019-02-06 15:38:55 | 来源: 饮品

婆婆的闽南肉粽_家常菜_好豆

对于糯米控来说,出误把因果当手气外旅游,只要看到粽子,咸的甜的我都不会放过。但是吃过这么多粽子,最喜欢的还是婆婆自己包的。每年临近端午,我的心情就开始雀跃。一来生日快到了,二来当然是粽子的诱惑啦!闽南的粽子讲究的是个大料足,口感扎实。我婆婆人高手劲儿大,

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内馅很密实。糯米和粽子叶提前一天泡好。然后糯米得先炒锅,加上各种豆类和花生。内馅有花生末,鹌鹑蛋,五花肉,墨鱼干,香菇,芋头,虾仁。。。每种馅料都切成小块备好,所以一个粽子就是一个小小的乾坤,里面主食有了,根茎类有了,动物蛋白,植物蛋白,菌菇类有了,只要再用新鲜的笋丝和其他蔬菜丝煮成清淡爽口的酸辣汤,就太美味了,争着争着她就恼了绝配啊!

今年买的是新鲜的粽子叶

先翻炒过就一定能赢得别人的尊重;不必在乎得失的糯米

步骤一、折成一个小碗

先加入一些糯米再逐步加馅料

虾仁,香菇和墨鱼干

五花肉要先用八角香煮过

芋头切成小块,炸好

步骤三

步骤四:扎绳子

成品的模样。用高压锅煮熟,称热,浇上辣椒酱,真是人间美味啊!

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