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新会小青柑怎么保存小青柑可以存放多久

2019-03-08 20:30:50 | 来源: 主食

小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷。

其实,就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。

 

新会小青柑怎么保存?小青柑可以存放多久?一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三点至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶就不会有什么问题。

1.小青柑需要密封保存

 

密封保存,很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。

 

我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

 

存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,让茶叶口感变得醇厚。所以,我们通常才会说,密封存茶的首要关键是防潮,而非一定是真空。

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小青柑也是如此!

 

小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。

 

2.注意存放地点

 

①远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁;

 

②远离有杂味、油烟的地方,比如厨房;

 

③无需放入冰箱内存放。

 

陈化需要时间,可以从不同年份看它的变化。

一颗好的小青柑,它的工艺是有延续性的。新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一整个陈化期。

 

小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。

水方子

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