首页 >食材

蒸巧克力汤圆的做法

2019-04-19 17:19:45 | 来源: 食材

蒸巧克力汤圆的做法简单是米粉做法大全的常见菜,不一定要看蒸巧克力汤圆视频才能学会,但怎样做蒸巧克力汤圆最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道蒸巧克力汤圆吧。

正月十五,新年的第一个月圆夜,在这个喜庆的日子里,最幸福的事莫过于全家人聚在一起,赏摇摇曳曳的花灯,吃团团圆圆的汤圆。传统的汤圆吃法不外乎煮,不如今年变个花样吃汤圆,口味更丰富了,但幸福的味道照旧。

蒸巧克力汤圆的食材和调料:

汤圆粉(或糯米粉) 80g,巧克力 40g,熟花生碎 2茶匙(10g),熟白芝麻 1/2茶匙(3g),绵白糖 1茶匙(5g),油 少许

教您蒸巧克力汤圆的家常做法,如何做蒸巧克力汤圆才好吃

汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟。

巧克力切成碎粒。熟花生碎、熟白芝麻、绵白糖拌合均匀调成花生糖粉。

将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。取适当巧克力碎粒放入面片中间,向上收拢面片边沿,直至将巧克力碎粒完全包裹住,再搓成圆球状成汤圆。

取一只圆盘,在盘底薄薄地刷一层油,将包好的汤圆摆入盘中。大火烧开蒸锅中的水,将盘子移入蒸锅,盖上锅盖,蒸5分钟。

取出盘子,在蒸熟的汤圆上撒上调好的花生糖粉便可。

营养常识小贴士:

巧克力、豆沙或黑芝麻馅的汤圆是最合适这种做法的。蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆,这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。

包汤圆的馅料可随便发挥。如果觉得自己包汤圆麻烦,也可选择速冻汤圆。速冻汤圆选择上面的烹饪方法都无需解冻。

如果自家包汤圆,可参照《贝太厨房》2006年2月刊的“厨房技巧”栏目,其中有关于汤圆包法的详细介绍。

糖尿病患者、胃肠消化功能弱的人、高烧的病人及婴幼儿都是不适合吃汤圆的人群,要尽可能少吃或不吃。

前列腺炎会遗传吗
揭阳最好的妇科医院
白癜风有什么偏方能治好

猜你喜欢