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糖酥饼的做法

2019-04-15 15:57:37 | 来源: 食材

怎么做糖酥饼好吃?学做糖酥饼需要哪些食材?家常美食网为您提供糖酥饼的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖酥饼!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

糖酥饼的简介:  逛美食博客的时候,偶然看见这个糖酥饼的做法,立马被吸引了,小小的一个酥饼,刚开始的时候是薄薄得一层饼皮,可是渐渐得经过烤制,会愈来愈膨胀,成为一个个胖乎乎的圆鼓鼓的酥饼,咬一口,内里是空心的,而且有好几个分层的,那个酥脆啊!

糖酥饼的食材:主料:  面粉380g  鸡蛋50g 辅料:   油95g  水105g  白砂糖80g   糖酥饼的做法图解步骤:

1.称取面粉200g

2.放入油15g

3.放入水105g

4.用筷子搅拌成絮状

5.然后揉成光滑的油皮材料,盖盖,醒半小时,面团要软一些

6.取面粉100g

7.放入50g油

8.搅拌成油酥,盖盖,醒半小时

9.普通面粉80g放在烤盘上,175度预热烤十分钟至变色

10.取白砂糖80g

11.放入油30g

12.再放入烤好的面粉

13.搅拌成糖馅

14.油皮材料擀圆

15.放油酥,包好

16.擀成长方形,用高粉防粘

17.卷成卷

18.分成16个剂子

19.取一个剂子

20.将两边包好

21.就像这样子把油酥包裹好

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