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明目鲜蘑猪肝汤的做法

2019-04-03 17:30:55 | 来源: 食材

本食谱来自Nicole老师分享的明目鲜蘑猪肝汤的做法,所属分类:明目,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

用眼久了,常常会感到眼睛发干、发涨,只知道滴眼药水来缓解,却忘记了最基本的饮食改良。某日突然想起小时候爸妈教导的话,决定立刻从食疗抓起,吃肝开始,重新养护双眼… 在这边,羊肝很难买得到了,就用猪肝吧,功效差一些,但贵在坚持。加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤,滋滋润润的,养眼又养颜

做明目鲜蘑猪肝汤所需食材: 主料:鲜蘑100g,猪肝100g,鸡蛋1个

辅料:小葱1棵,盐适量,鸡精少许

明目鲜蘑猪肝汤的做法步骤:1. 鲜蘑洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片;

2. 水烧开,放入鲜蘑;

3. 煮5分钟,放入猪肝;

4. 猪肝变色后,加适量盐;

5. 打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花;

6. 关火,加入少量葱花。

家常美食网温馨提示:1.菌类不容易熟,需要多煮一会儿再放入猪肝;2.猪肝变色就可以,煮久就会失去软嫩的口感;3.鸡蛋打入后迅速搅散,动作慢了不易成均匀蛋花。

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