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下饭家常菜土豆腊肉的做法

2019-02-03 20:51:41 | 来源: 食材

土豆腊肉的材料腊肉460g土豆相克食物2个油适量剁椒适量豆豉适量葱花适量 土豆腊肉的做法图片步骤,怎么做土豆腊肉好吃? 土豆洗净后去皮,腊肉用淘米水浸泡后,用厨房用的刷子刷洗干净;去皮后的土豆,切片;洗净后的腊肉,切片;碗里调入老干妈豆豉酱、剁椒;再调入适量温水,搅拌均匀,放置一会;锅置火上烧热后,倒入少量油烧热,将葱白放进锅里煸香;将腊肉片放进锅里翻炒;腊肉翻炒出油后,放入土豆片翻炒;土豆片断生后,倒入豆豉剁椒料汁,翻炒均匀;汤汁收干,关火;盛出,撒葱花。 温馨提示:

1、豆豉、剁椒都有咸味,所以不用放盐了;

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