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甘香酥脆鸡仔饼的做法

2019-04-03 08:51:07 | 来源: 烘焙

甘香酥脆鸡仔饼的做法简单是饼干做法大全的常见菜,不一定要看甘香酥脆鸡仔饼视频才能学会,但怎么做甘香酥脆鸡仔饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道甘香酥脆鸡仔饼吧。

甘香酥脆鸡仔饼的食材和调料:

中筋面粉200克,白芝麻30克,花生30克,其它果仁30克,肥肉130克,白糖7大匙,糖浆50克,植物油3大匙,南乳4小块,碱水0.5小匙,蒜头3粒,5香粉适当,胡椒粉适量

教您甘香酥脆鸡仔饼的家常做法,如何做甘香酥脆鸡仔饼才好吃

1.将肥肉切粒,煮熟沥干。

2.加入3大匙糖和1大匙高浓度酒拌匀,腌制过夜。

3.将白芝麻和花生仁各炒香,花生仁切碎备用。

4.将所有材料放1大碗,充分混和揉搓成团。

5.做成小饼铺在放了高温布的烤盘上。

6.刷上蛋黄液,烤箱中层160度烤约15分钟。

营养常识小贴士:

正宗的鸡仔饼应该是形如雏鸡的小饼,我做的这个和鸡字不沾边呢。

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