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洋葱烤脊骨的做法

2019-04-02 08:26:37 | 来源: 烘焙

洋葱烤脊骨做法简单是猪骨做法大全的常见菜,不一定要看洋葱烤脊骨视频才能学会,但怎样做洋葱烤脊骨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道洋葱烤脊骨吧。

洋葱烤脊骨的食材和调料:   猪脊骨1盒 洋葱 2个 生姜1块 小葱 3根 八角1粒 桂皮 1小片 花椒粒1小撮 椒盐 料酒 大喜大原味烤肉酱 3-4勺 蒜蓉香辣酱1勺 豉油 1勺 黑胡椒碎 葡萄籽油

教您洋葱烤脊骨的家常做法,如何做洋葱烤脊骨才好吃  1、将猪脊骨冲洗干净,锅内坐水,小葱洗净挽葱结丢进去,生姜切一半拍松入锅,花椒粒取一半入锅,煮开锅后将猪脊骨下锅氽煮,水开二度后淋1小勺料酒下去,氽煮至血腥浮沫出现后捞出

二、将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放入沙锅中,加上适当清水,剩余生姜拍松入锅,香辛料:八角、桂皮、花椒粒用温水稍加浸泡淘洗干净放入锅中,大火煮开后转中小焖煮30分钟左右

三、调制烤酱,大喜大原味烤肉酱3-4勺,蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙

4、将烤酱搅拌均匀后与猪脊骨混合,腌制30分钟左右

五、将洋葱洗净,切块后掰成片,平铺在垫有锡纸的烤盘上,撒上椒盐,淋上少量白雪葡萄籽油

六、将腌制好的猪脊骨铺在洋葱上面,放入预热200度的烤箱,上下火烤至脊骨肉金黄焦香(约20分钟)即可。其间需翻面加刷酱料1次

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