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辣白菜煎饼的做法

2019-04-06 23:37:32 | 来源: 菜谱

怎么做辣白菜煎饼好吃?学做辣白菜煎饼需要哪些食材?家常美食网洋洋小妖老师为您提供辣白菜煎饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的辣白菜煎饼。

近几年,韩流越来越流行,看韩剧、学韩语、游韩国、就连美食我也会倾向于韩国料理,泡菜煎饼还是我在韩剧中学到的,看见人家大口大口吃的喷儿香,我也忍不住自己试试,很好吃,咬下去的第一口,能感觉到加了鸡蛋的面饼很嫩滑,入口即化,同时辣白菜散发出来的酸和略带的辣味,使味觉得到了极大地满足。

辣白菜煎饼的主料:  白面(一碗)  辣白菜(三两)    辣白菜煎饼的调料:  鸡蛋(1枚)  葱(一段)    做辣白菜煎饼所需厨具:  平底锅

辣白菜煎饼的做法图解步骤

1.鸡蛋在盆中打撒,加面、加水,葱切葱末放入搅匀。

2.将辣白菜切成小块,放入搅拌均匀的面糊中。

3.加少许辣白菜的汤汁。

4.将盆中食材均匀搅拌。

5.待面糊和辣白菜融为一体,加盐、牛肉粉,再次搅拌均匀。

6.锅热后,放少量油,待油温六成热时,放入面糊,将集中在中间的辣白菜向四周渐渐摊开,直至面饼成型后翻面。

7.两面煎成金黄色即可出锅。

家常美食网小诀窍:  1、在和面糊时,尽量干一些,这样当辣白菜放进后,与其所带的汤汁和出的面糊粘度适中。

2、选辣白菜时,最好选用白菜帮,这样煎出来的饼口感要好。

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